Recepten
 

Tzatziki met watermunt

Tzatziki met watermunt

 
  • 1 komkommer 
  • 2 knoflooktenen*
  • 3 deciliter yoghurt
  • 2 eetlepels olijfolie 
  • 2 eetlepels fijngehakte (water)munt
  • peper en zout 

Rasp de komkommer fijn. Bestrooi met zout en laat zo’n 20 minuten uitlekken in een vergiet. Pel en snipper de knoflook. Meng de yoghurt met de knoflook, uitgelekte komkommer, olie en munt en breng op smaak met peper en zout.

*Ook lekker om een deel van de knoflook te vervangen door look-zonder-look.

print recept