
Recepten
Kastanjechocolaatjes

Kastanjechocolaatjes
Ingrediënten
- 500 gram tamme kastanjes
- 2 dl melk
- 100 gram suiker
- ca. 50 gr. boter
- grof gemalen chocolade (bijvoorbeeld chocoladevlokken die je met een deegroller wat fijner hebt gemaakt)
- 1 zakje vanillepoeder
Bereiding
Schil de kastanjes en kook ze in ruim water met zout. Haal het binnenste schilletje eraf en doe ze, als ze nog warm zijn, in een pannetje met melk en boter. Breng de melk met de kastanjes en de boter en de kook en prak onderwijl de kastanjes met een houten lepel fijn totdat een crème ontstaat. Zeef de crème en voeg de suiker en vanillepoeder toe. Maak dan met je handen van de crème kleine balletjes en rol ze in de grof gemalen chocolade.
Leg ze tenminste een paar uur in de ijskast voordat je ze serveert.


Andere recepten
- Appel - tamme kastanjemuffin
- Chocolade-kastanjerol
- Hartige wilde groentetaart
- Herfstschotel met tamme kastanjes
- Kastanjejam
- Kastanjepannenkoeken
- Kastanjepannenkoeken met zevenblad
- Kastanjepuree
- Kastanjesoep
- Mini-footprint wilde pesto uit Heikant
- Sallandse soep van tamme kastanjes
- Terrine van kastanjes en cantharellen
- Terrine van kastanjes en champignons
- Vegetarische herfstschotel van De Beukenhof
- Zoete kastanjeberg

Wandelroutes
- Glindhorster Foodwalk
- Plukroute Boxtel - Eetbaar Oost
- Beleef een Foodwalk in Ten Arlo
- Foodwalk Landgoed Ockenburgh
- Plukroute Lelystad
- Weldadig Landgoed Stroink
- Lekker Landschap in Heikant!
- Specialiteiten van boer en natuur uit de vallei bij Rhenen
- Pluk's Hasselbraamroute
- Specialiteiten van boer en natuur van de Laarsenberg bij Rhenen
- Bosbessenplaatcake uit Groesbeek
- Kruiden, vruchten en noten in Zeewolde
- Kastanjes uit het Rijk van Nijmegen
- Van kastanje tot boom en andersom
- Hèjs Rundje
- Natje en Droogje tussen Haanwijk en Pettelaer

Fietsroutes

Andere recepten
- Appel - tamme kastanjemuffin
- Chocolade-kastanjerol
- Hartige wilde groentetaart
- Herfstschotel met tamme kastanjes
- Kastanjejam
- Kastanjepannenkoeken
- Kastanjepannenkoeken met zevenblad
- Kastanjepuree
- Kastanjesoep
- Mini-footprint wilde pesto uit Heikant
- Sallandse soep van tamme kastanjes
- Terrine van kastanjes en cantharellen
- Terrine van kastanjes en champignons
- Vegetarische herfstschotel van De Beukenhof
- Zoete kastanjeberg

Verder lezen