Recepten
 

Gado Gado met zevenblad en look-zonder-look

Gado Gado met zevenblad en look-zonder-look

 

Ingrediënten voor 4 personen

  • 100 gram zevenblad of andijvie
  • 200 gram taugé of andere gekiemde boontjes
  • 400 gram gekookte aardappel, in plakjes gesneden
  • 1 komkommer
  • 200 gram gekookte sperzieboontjes
  • 20 blaadjes van look-zonder-look 
  • eventueel wat look-zonder-look-zaadjes
  • 4 gekookte eieren
  • saté-saus, al dan niet zelfgemaakt

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. 

Snijd het zevenblad of de andijvie fijn en leg de groente op de bodem van een ingevette ovenschotel. Schik er de warme aardappels en boontjes op. Snijd de komkommer julienne (in lange dunne reepjes), vermeng met look-zonder-look en strooi deze over de aardappelen en boontjes. Leg er de in partjes gesneden eieren op en strooi er eventueel de look-zonder-look zaadjes over. Zet het geheel een kwartier in de hete oven. 

Serveer met warme saté-saus en kroepoek.

print recept
wandelroute
Wandelroutes
fietsroute
Fietsroutes
verder lezen
Verder lezen