Recepten
 

Chocolade-kastanjerol

Chocolade-kastanjerol

 
kastanje lekkernijen

Ingrediënten

  • 200 g boter
  • 2 eetlepels fijne suiker
  • 1 groot ei
  • 1 eetlepel cognac
  • 450 g gekookte, gepureerde kastanjes
  • 200 g chocolade puur, gesmolten

Bereiding 

Boter, suiker, ei, cognac mixen tot fluffy massa. Voeg kastanjepuree toe en mix goed.
Verdeel het kastanjemengsel in twee delen.

Meng door één deel de gesmolten chocolade.
Leg het kastanje-chocolade deel op plastic folie en top het af met het tweede deel kastanjemengsel.
Rol de folie strak op tot een worst en leg in koelkast.

Wanneer mengsel stevig is, in schijven snijden.

recept van Maggie Beer van de Beukenhof

print recept